Серебряная Пальмовая ветвь 2020. Лучшие в индустрии. Интерьер 2019 года.

Гроза

Модный городской ресторан, вписанный в культурный контекст местности, где на своих местах и имя, и дизайн интерьеров, и локальные продукты в меню. 

Город: Кострома

Автор концепции Алексей Метельков.

Лучшее блюдо фестиваля ресторанных концепций 2020 от шеф-повара ресторана «Гроза» Антона Рубцова – выбор CHEF.RU

«Гусь кологривский, запеченный в угольной карамели, квашеная репа с облепихой, моченые яблоки в брусничном соке, пюре из фиолетового картофеля»

ЗАЛ СЛАВЫ «ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ»