Пальмовая ветвь 2019 за лучшее дегустационное меню и винный пейринг года

Grand Cru, Москва

Концепция Simple Group

Grand Cru – это ресторан авторской кухни и винотека, открытые на Патриарших компанией Simple при участии шеф-повара, обладателя звезды Мишлен Адриана Кетгласа. Для гостей ресторана бренд-шеф регулярно создает дегустационные сет-меню, каждый из курсов которого дополняет и развивает вкусы предыдущего.

ЗАЛ СЛАВЫ «ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ»

Мария Горелова

Генеральный директор объединенной компании “Рестораны Раппопорта”, Москва