КОНЦЕПЦИЯ В ДЕТАЛЯХ
Средний чек: € 30
Инвестиции в оборудование (без стоимости объекта): $160 000 на одну точку
Инвестиции в рекламу: $ 300 000 в год
Общая площадь: 446; 262,7; 416 м²
Количество мест: 157; 120; 170
Часы работы: с 12.00 до 24.00
Предполагаемый период окупаемости инвестиций: 2,5 года
АВТОР КОНЦЕПЦИИ
Автор концепции Михаил Зельман, основатель холдинга Global Craftsmen Group, в который входят сети Burger&Lobster, Goodman и Zelman Meats
ОПИСАНИЕ КОНЦЕПЦИИ
Демократичный рыбный ресторан
