КОНЦЕПЦИЯ В ДЕТАЛЯХ
Дата открытия: 1 августа 2012
Средний чек (в евро): 25
Количество клиентов в день: 200
Общая сумма инвестиций в ресторан (в евро): 270 000
Инвестиции в оборудование и интерьер (в евро): 1250 00
Выручка в месяц (в евро): 150 000
Общая площадь ресторана: 190 кв. м
Количество мест: 60
Часы работы: пн-вс 8:00–23:00
Количество персонала: 15 в смену
Предполагаемый период окупаемости инвестиций: 6 месяцев
АВТОРЫ КОНЦЕПЦИИ
Авторы концепции Нина Гудкова и Павел Костеренко – Friends Forever Co
ОПИСАНИЕ КОНЦЕПЦИИ
Conversation – место, созданное для вкусной еды и общения. Огромная витрина с тортами и открытая кухня впускают Вас в мир удовольствий! Именно здесь рождаются огромные свадебные торты, шоколадные лошадки и воздушное безе…
