Начал карьеру в клубном бизнесе в 2005-м, работал арт-директором и управляющим в клубах Кемерово, Москвы, Минска. С 2015-го – директор по развитию холдинга FAMILY GARDEN. За 8 лет работы в холдинге запустил более 20 успешных ресторанов, франшиз и прочих проектов, в числе которых “Виноград” (Сочи) и пляж “Мандарин”, отмеченные в 2023-м премией “Синий Флаг”. Запустил новую сеть PRO.Хинкали, успешно набирающую обороты в России (за последние 1,5 года открыто 6 ресторанов и продано уже 7 франшиз). Кроме того, группа Family Garden одной из первых российских компаний вышла на ресторанный рынок Ташкента.
Александр Кроитор
