ЗАЛ СЛАВЫ

Лучшие в индустрии

Экспедиция «Соль Земли»

Автор: Иван Глушков

Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2

Авторы: ресторан Björn, Юлия Енькова, Ирина Недосветей

Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»

Авторы: Михаил Шенштейн, Мария Лобанова

Anchovys Club, Москва

Автор дизайна: Folk Team и Dreamteam, Pergaev Bureau

Гастрономический фестиваль «КРОШЕВО»

Авторы: Марина Антонова, Евгений Антонов, Antonio Family

Семейный обед. Московский Гастрономический фестиваль 2024

Авторы: Игорь Губернский, Лиза Маценко

«За продвижение национальной кухни» совместно с проектом «География России»

Ресторан«Краса», Нижний Новгород

Виктор Халяпин

Управляющий ресторанов BJÖRN и «Бор», Москва

«Самая быстрорастущая франшиза года»

Ресторан Pro.Хинкали by Novikov.

 Надежда Родкина

«Топ-менеджер отельного направления», генеральный менеджер отеля Moscow Marriott Imperial Plaza

Константин Гальцов

СЕО холдинга horeca AMUR, Хабаровск, Владивосток

«Сказочный сет» Александра Богданова в Cafe Claret

Cafe Claret & Аппетитный маркетинг, Санкт-Петербург

Кейс «Почтовая булочка»

Таня Перепелкина и La Poste

Touché Fashion Weekends

Таирян Роберт и Лариса Мамедова

SOMA LAB

Креативное и коммуникационное агентство in—out studio (Григорий Саремо), Москва

Юрий Ситников

Руководитель доставки в ресторанах под знаком качества Ginza Project

Мария Каримова

Café Krasnodar, ресторан Ryotei, Краснодар

Никита Сиденко

Мюзик-холл и барная лаборатория Лондонъ, Сочи

Дмитрий Шуршаков

Joi Izakaya, Москва

Александр Павлов

Управляющий партнер Co-Co Team, Сочи

Марина Романова

«M&N», Rosemarycake, Москва

Фатима Салех

Бренд-кондитер, основатель SF Consulting

Ирина Лысенко

Atelier de tartelettes, Москва

Lino, Сочи

Автор дизайна: Дарья Макарова

Этнические бранчи в ресторане Folk

Авторы: Агентство ProfCom, Москва

Первый гастрономический сет, созданный искусственным интеллектом в ресторане Björn

Авторы: Юлия Енькова (агентство ProFood), Москва

Продвижение ресторана-музея «Чум» на федеральном уровне

Авторы: ресторанная компания «Максим», Тюмень

«Фестиваль Диких ужинов» в Красноярске

Автор: агентство МАЯК, Хайям Аминов, команда ресторана Fresco, Красноярск

Ivanka

Автор дизайна: Валерий Лизунов, дизайнерское бюро Archpoint

Холодок

Автор дизайна: Светлана Позднякова