Double B Coffee & Tea, Москва
Авторы концепции Анна Цфасман, Ольга Мелик-Каракозова
Профессиональная международная премия за лучшую ресторанную концепцию. Российский национальный финал премии вручается с 2006 года. Palme d’Or ежегодно проходит во Франции, Бельгии, Германии, Швеции, Турции, Украине. “Золотые” концепции от каждой страны встречаются на международном гранд-финале.
Авторы концепции Анна Цфасман, Ольга Мелик-Каракозова
Авторы концепции Денис Крупеня, Ксения Канунникова, Наталья Мишарина
Авторы концепции Карина Григорян, Андрей Рывкин
Автор концепции Александр Лингурян
Авторы концепции Матильда и Сергей Шнуровы
Авторы концепции Аркадий Новиков и Михаил Петухов
Автор концепции Денис Иванов
Авторы концепции Нина Гудкова и Павел Костеренко
Автор концепции Татьяна Беркович
Автор концепции Дмитрий Зотов
Авторы концепции Нюргустана и Иннокентий Лукины
Автор концепции Александр Раппопорт
Автор концепции Алексей Метельков
Автор концепции Роман Ракуса
Авторы концепции Рустам Тангиров
Автор концепции Рамиль Вафин
Авторы концепции Евгения Качалова, бренд-шеф Илья Лустин, шеф-сомелье Денис Юрченко
Выбор гостя 2018 в номинации «Дым с огнем»
Авторы концепции компания VVO Project, шеф-повар Гиви Хатисов
Автор концепции Игорь Лазарев
Автор концепции Евгений Ничипурук
Авторы концепции Борис Зарьков и Илья Тютенков
Авторы концепции Аркадий Новиков, Андрей Куспиц, Антон Пинский
Авторы концепции Александр Кан и Илиодор Марач
Автор концепции Денис Иванов
Авторы концепции Арсалан и Мурад Бердиевы, Татьяна Крякунова, Александр Санжимитупов
Автор концепции Денис Иванов
Автор концепции Денис Иванов
Автор концепции Владимир Перельман
Автор концепции Роман Лужный
