SAVE THE DATE1ДЕКАБРЯ 2025
Правила внутрикорпоративной коммуникации. Как это делают в холдинге Vasilchuki Restaurant Group
Ресторатор, президент Ассоциации ресторанов Milimon Family, автор концепции «Белотурка» (золотая «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2024), Самара
Ресторатор, со-владелец компании Pub Life Group (ирландские пабы Punch&Judy, Lion’s Head, Tap&Barrel, Big Jim’s, Drunken Duck, Tipsy, O’Donoghues) и мастерской “Бюро находок” по созданию удивительных объектов общепита, гостеприимства и арта (паб-театр Abbey Players, The Left Bank Pub и “Клуб Козлова”, паб Black Swan и “Тайная комната”, невинный бар Bambule и бразильский Botafogo)
Ресторатор, общественный деятель, собственник ресторанного холдинга «МаксиМ», Тюмень
Ресторатор, совладелец проектов TTBistro, «Горячо Кейтеринг», КРАСА и операционный управляющий в BerezkaGroup, Нижний Новгород
Операционный директор Управляющей Компании Pro.хинкали и директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden
Основатель сети корейского стритфуда Chicko и станции раменов KONO, Москва, Новосибирск, Екатеринбург и др.
Колбасный мастер, автор проектов «Ле Бон Гу», «Гаргантюа», соавтор концепции «Колбасный цех» (золотая «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2018)
Ресторатор, автор концепции шоу-ресторана Balagan (бронзовая «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2021), Москва
Ресторатор, автор проектов «Мадам Буше», «Штайндамм 99», «Лев Бородинский» и БАЛТ (серебряная «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2024), Зеленоградск
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России. Вехи истории России: путь от советских ресторанов до звезд Мишлен
Управляющий партнер и генеральный «Феодальной Сети Баров» («Руки Вверх! Бар», NEBAR, EL CHAPO, IRISKY, SPLETNI)
Шеф-повар, автор и владелец гастробара «Очередь», ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли», Краснодар
Ресторатор, основатель и генеральный директор управляющей и консалтинговой компании «Поляна», Самара
