КУХНЯ & БИЗНЕС

  • 12 лучших ресторанных концепций страны
  • шефские мастер-классы
  • уникальные бизнес-кейсы
  • премия за лучшую концепцию года «Пальмовая ветвь» 2020
20 АПРЕЛЯ. МОСКВА, ЗАЛ «МИР»

КУХНЯ & БИЗНЕС

  • 12 лучших ресторанных концепций страны
  • шефские мастер-классы
  • уникальные бизнес-кейсы
  • премия за лучшую концепцию года «Пальмовая ветвь» 2020
20 АПРЕЛЯ. МОСКВА, ЗАЛ «МИР»

ФИНАЛИСТЫ ПРЕМИИ "ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ". ЛУЧШИЕ НОВЫЕ РЕСТОРАННЫЕ КОНЦЕПЦИИ

УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ PALMAFEST2020: КУХНЯ И БИЗНЕС
ПРОГРАММА #PALMAFEST2020
20
апреля
ПОНЕДЕЛЬНИК
VII БИЗНЕС-ФЕСТИВАЛЬ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ
ПОДРОБНЕЕ ПРО БИЗНЕС-ФЕСТИВАЛЬ
10:00 Регистрация, завтрак
11:00 Начало бизнес-программы: кейсы и мастер-классы.
13:00 Обед, демо-зал
14:00 Продолжение бизнес-программы: кейсы и мастер-классы.

XV ПРЕМИЯ "ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА"
ПОДРОБНЕЕ ПРО ПРЕМИЮ
18:00 Сбор гостей, фуршет, демо-зал
19.00 Презентации ресторанов-финалистов и голосование за лучшую концепцию. Гала-ужин.
21.00 Награждение победителей премии "Пальмовая ветвь. Выбор рестораномана", спецпризы
21.30 Золотая "Пальмовая ветвь". Торжественное объявление лучшей концепции 2020
21
АПРЕЛЯ
ВТОРНИК
ТРЕНД-ТУР "ЛУЧШИЕ РЕСТОРАННЫЕ КОНЦЕПЦИИ МОСКВЫ"
ПОДРОБНЕЕ ПРО ТРЕНД-ТУР
11.00 - Начало тренд-тура:
  • Krombacher Beer Kitchen, автор концепции Денис Иванов
  • Sartoria Lamberti, автор концепции Уиллиам Ламберти
  • Vеганутые, автор концепции Гаяне Бреиова
  • КрабыКутабы, автор концепции Александ Раппопорт
  • "Хелоу пипл!", автор концепции Игорь Журавлев
  • Atelier de Tartelettes, автор концепции Галактион Табидзе
  • "Игристый", автор концепции Евгения Качалова
  • "Профсоюз", автор концепции Дмитрий Левицкий
20.00 - Окончание тренд-тура
Бизнес-фестиваль ресторанных концепций
Яркие выступления авторов лучших концепций, финалистов премии "Пальмовая ветвь". Включают в себя паблик-ток с рестораторами, владельцами, пиар-специалистами и мастер-классы от шеф-поваров с дегустациями блюд! За несколько часов вы получите максимальное представление о самых актуальных форматах общепита в России. В специальном демо-зале будет представлена продукция партнеров Фестиваля и премии.
Премия "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса"
Международная профессиональная премия Palme d'Or, вручается ежегодно за лучшую новую ресторанную концепцию. Национальные финалы проходят в 7 странах мира. Победители от каждой страны встречаются на международном гранд-финале. В Росиии премия вручается с 2006 года.
Тренд-туры по лучшим концепциям
Ресторанный бизнес в деталях. Единственный в своем роде профессиональный тренд-тур по успешным заведениям. Общение с владельцами, рестораторами, шефами, экскурсии на кухню. Подробное изучение концепции. Дегустации в каждом заведении, завтрак, обед и небольшая вечеринка в завершении тренд-тура. Полезный и приятный нетворкинг. Все включено.
О МЕРОПРИЯТИИ
#PALMAFEST2020
Бизнес-фестиваль ресторанных концепций, премия "Пальмовая ветвь", тренд-тур
ЧТО ЭТО
полноценные кейсы со стороны бизнеса и кухни 12 разных актуальных ресторанных концепций России - финалистов премии "Пальмовая ветвь"
ДЛЯ КОГО
для каждого, кто хочет начать свой ресторанный бизнес или вывести имеющиеся проекты на новый уровень: рестораторы, амбициозные шефы, pr-специалисты
КОГДА И ГДЕ
стартуем в понедельник 20 апреля 2020 года с 10 утра в современном пространстве "Мир" на Цветном бульваре в Москве. Завтрак, обед и дегустации включены в билеты
ГЛАВНЫЕ СОБЫТИЯ «ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 2020»
#PALMAFEST2020
Бизнес-кейсы от авторов лучших концепций
Как создается новый ресторанный проект в современной России
Мастер-классы от шефов с дегустациями блюд
Более детальное раскрытие каждой из концепций-финалистов со вкусом.
Премия за лучшую ресторанную концепцию "Пальмовая ветвь"
12 разных и актуальных форматов предприятий общественного питания
Инновационные предложения для фуд-индустрии
В специальном демо-зале будет представлена продукция от партнеров Пальмафест 2020
Тренд-тур "Лучшие концепции Москвы"
Ресторанный бизнес в деталях. Посещение каждого заведения с общением с владельцами и дегустациями.
Нетворкинг, ужин, обед, тусовка и тд
Новые полезные знакомства и долгожданные приятныевстречи друзей и коллег фуд-индустрии.
ВИДЕО
Как это было
2019
2018
2017
ОРГАНИЗАТОРЫ
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ
ПАРТНЕРЫ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ
билеты
Количество билетов каждой категории ограничено
 
Свяжитесь с нами любым удобным способом
Партнерство, вопросы по билетам, информационное сотрудничество
Место проведения
ТКЗ "МИР"
МОСКВА, ЦВЕТНОЙ БУЛЬВАР, 11, СТР. 2

20 АПРЕЛЯ 2020. БИЗНЕС-ФЕСТИВАЛЬ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ И ПРЕМИЯ "ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ"
Заявка на партнерство
ПРЕМИЯ "ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ", ФОРУМ ЛИДЕРОВ ФУД-ИНДУСТРИИ, ФЕСТИВАЛЬ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ
Название компании, бренд
Краткое описание услуг, товаров
Адрес сайта, соц сетей
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш телефон