Участники #пальмафест 2018

Александр Раппопорт
Автор проекта, «Зарядье»
Дмитрий Сухин
Владелец, «Жадина-Говядина»
Денис Иванов
Владелец, [KU:] рамен изакая бар
Тахир Холикбердиев
Владелец, «Пирог мясника»
Аркадий Новиков
Соавтор концепции,
«Колбасный цех»
Артур Ганагин
Управляющий и pr,
[KU:] рамен изакая бар
Дмитрий Кондрашин
Шеф-повар, «Жадина-Говядина»
Роберт Таирян
PR, «Жадина-Говядина»
Шарбель Аун
Бренд-шеф, «Жадина-Говядина»
Шакир Юльдашев
Совладелец, «Замес»
Владимир Олькиницкий
Совладелец, «Замес»
Мария Тюменева
PR, «Зарядье»
Павел Петухов
Шеф-повар, «Зарядье»
Сергей Постников
Шеф-повар, «КАМЧАТКА Local Kitchen»
Юлия Нам
PR, КАМЧАТКА Local Kitchen
Игорь Кацевич
Владелец, КАМЧАТКА Local Kitchen
Александр Минаев
Соавтор концепции, КАМЧАТКА Local Kitchen
Влад Пискунов
Соавтор концепции и шеф-повар, «Матрешка»
Алёна Шварц
Директор по маркетингу Maison Dellos, «Матрешка»
Александр Семыкин
Шеф-повар, «Пирог мясника»
Елена Михайловина
PR-директор, «Пирог мясника»
Джакомо Ломбарди
Бренд-шеф, Community
Синиша Лазаревич
Идеолог проекта, Community
Иван Третьяков
Учредитель, Orthodox Bar
Леонид Ноткин
Учредитель, Orthodox Bar
Дмитрий Суворов
Шеф-бармен, Orthodox Bar
Виктория Дим
Соавтор концепции, Orthodox Bar
Кирилл Сударьков
Шеф-повар, Doctor Whisky
Чизуко Сирахама
Соавтор, ресторатор,
[KU:] рамен изакая бар
Роман Лужный
Управляющий, Doctor Whisky
Эдуард Маиборода
Сомелье, Doctor Whisky
Такахаши Мицуо
Шеф-повар, [KU:] рамен изакая бар
Вадим Мальков
Шеф-повар, [KU:] рамен изакая бар
Андрей Куспиц
Соавтор концепции,
«Колбасный цех»
Екатерина Надеева
PR-менеджер, «Колбасный цех»
Дмитрий Яковлев
Шеф-повар, «Колбасный цех»